멸치국수 만드는 법(맛있게 육수내는 비결)
멸치국수 만드는 법(맛있게 육수내는 비결) 멸치 국수를 즐겨 먹는 편인데요, 특히 주말에 딱히 반찬 거리가 없을 때 손쉽게 만들어 먹을 수 있어 자주 먹는 것 같아요. ^^ 멸치 국수를 만들 때 처음에는 시행착오를 많이 겪었습니다 -_-; 면이 잘 불기도 하고... 싱겁기도 하고, 몇 번 실수를 하다 보니, 쉬워 보이는 멸치 국수에도 다 노하우가 있구나 하는 생각을 하게 됩니다. 멸치 국수 맛있게 만드는 저만의 노하우 알려드립니다~ 멸치 국수 준비 재료 : 소면, 멸치 15개 정도, 다시마 2~3개 정도, 호박 반 개, 양파 반개, 당근, 파, 김가루, 계란 STEP 1: 멸치국수 육수 만들기 멸치와 다시마를 넣고 물을 원하는 만큼 넣은 후 물을 팔팔 끓입니다. 저는 물이 많은 게 좋아서 듬뿍 넣는 편 ..
2014. 6. 6.
