옥수수 삶는법, 보관법
옥수수 삶는법, 보관법 시골에서 어머니가 옥수수 한 박스 보내주셨어요. 양이 너무 많다 보니, 그냥 내버려두면 딱딱해져서 못 먹을 것 같아 한꺼번에 삶았어요~ 이렇게 삶은 옥수수를 냉동실에 보관해 놓으면 겨울까지도 먹을 수 있답니다. 옥수수 맛있게 삶는법과, 삶은 옥수수 보관법을 알아볼게요~ 옥수수 맛있게 삶는 법 어머니가 택배로 보내주실 때부터, 이렇게 겉껍질 한 두겹 정도 남겨주셨어요. 손질된 옥수수는 물에 2회 정도 씻어 주시고요. 삶을 때 저는 설탕이나 소금 같은 거 넣지 않고, 맨 물에다가, 껍질 한 두 겹에 쌓인 옥수수를 그대로 넣고, 옥수수 수염도 조금 넣어서 삶습니다~(이래야 설탕 없이도 약간 단 맛이 나요) 집에 찜기가 따로 없어서, 저는 큰 냄비와, 물주전자에 물을 한 가득 넣고 삶았습..
2014. 7. 20.
